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如果您喜欢海鲜菜肴,蟹饼是一道美味的主菜。它们在家里不难制作,或者您可以在您最喜欢的餐厅享用。蟹肉具有细腻、甜美的味道,大多数食谱使用面粉、饼干或玉米粉和一些香料和切碎的蔬菜(如洋葱、芹菜或甜椒)来调味,但不会压倒蟹肉。选择与这道丰盛的主菜搭配的配菜并不是一项复杂的任务。
炸薯条是最传统的配菜之一,可搭配蟹饼或任何海鲜主菜。味道并没有压倒蟹饼的细腻味道。你可以用生土豆自己做或者买冷冻的。如果您正在观察卡路里或胆固醇计数,您可以在烤箱中烘烤炸薯条以减少脂肪。
凉拌卷心菜是一种便宜的配菜,可以和蟹饼一起吃。如果你今天很忙,你可以提前准备。制作凉拌卷心菜有许多不同的食谱。许多人用醋酱制作它,使它有一点浓郁的味道,或者使用蛋黄酱调料。无论哪种方式,它都与蟹饼的浓郁味道相得益彰。
即使是不喜欢油炸或蒸秋葵味道的人似乎也喜欢腌秋葵的味道。浓郁的泡菜味道平衡了蟹饼的甜味和浓郁的味道。这种必要的平衡是为什么许多人会在蟹肉蛋糕上加入芥末、塔塔酱、鸡尾酒酱或柠檬汁等调味品,从而使这道菜具有浓郁的风味。
许多人喜欢吃一顿丰盛的海鲜大餐。蟹饼并不像水煮虾或蟹腿那样难吃。将玉米棒子和融化的黄油与蟹饼和其他配菜一起上桌,将增强这顿饭的休闲氛围。