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从去年下半年开始，日本多地接连出现禽流感疫情。为防止疫情蔓延，截至４月中旬，日本全国范围内已经扑杀超过1700万只鸡，创下历史新高。其中，北海道地区禽流感疫情的影响范围和损失都是史上罕见。禽流感疫情还导致日本鸡蛋供应短缺，助推鸡蛋价格高涨。