(资料图片)

菠菜蒜苔可以一起炒

主料

鸡蛋四个，土豆200g，蒜苗两根，红萝卜200g，蘑菇，菠菜200g

辅料

盐20g，油适量，味精5克，香油20g，花椒面10g

步骤1把所有的食材准备好，切成小丁。

步骤2.打四个鸡蛋搅拌均匀。

步骤3.将鸡蛋与切成小丁的食材混到一起搅拌均匀，加入辅料。

步骤4.将油烧热，导入搅拌好的材料，大火翻炒两分钟。

步骤5.转小火，加盖闷三分钟，注意翻炒别糊锅，盛盘。